Flammkuchen
Der Klassiker aus dem Elsass
Von klassisch bis kreativ
Flammkuchen sind ein Highlight auf jeder Veranstaltung. Der dünne Teig wird bei JP Gastro mit frischen Zutaten belegt und live vor den Augen Ihrer Gäste zubereitet. Das sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis das Ihre Gäste begeistern wird.
Der Flammkuchen ist mit JP Gastro seit der Firmengründung verbunden. Schon bei unseren ersten Aufträgen durften wir unsere Gäste mit unseren klassischen und eigenen Flammkuchenkreationen überzeugen. Das ist so geblieben bis heute, auch unser Teig wird immer noch in einer regionalen Manufaktur produziert.
Unsere Flammkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für große Veranstaltungen mit vielen Gästen. Mit einer Auswahl an vegetarischen und fleischhaltigen Varianten bieten wir für jeden Geschmack das Richtige.
Frisch, schnell, lecker
Der Flammkuchen ist ein echter Tausendsassa, er passt zu jeder Jahreszeit und in jedem Moment, hat viele Freunde, kann bequem und überall verzehrt werden. Ist blitzschnell zubereitet und passt zu einem leckeren Weißwein im Sommer, genauso wie zu einem Hot Aperol im Winter.
Ob Indoor, oder Outdoor. Das spielt für uns keine Rolle. Eine schöne Live Cooking Station im Indoor-Bereich ist genauso verlockend wie unser Flammmobil in einer rustikalen Holzhütten Optik.
FAQ
Was ist Flammkuchen und warum ist er so besonders?
Flammkuchen, auch „Tarte Flambée“ genannt, ist eine köstliche Spezialität aus dem Elsass. Der dünne Teig wird mit Crème Fraîche, Zwiebeln und Speck belegt und im Holzofen knusprig gebacken. Doch bei uns gibt es noch mehr: Von klassisch über vegetarisch bis hin zu kreativen Varianten wie „Ziegenkäse mit Honig“ oder „Süßkartoffel mit Feta“ – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Eignet sich der Flammkuchen Foodtruck für Indoor- und Outdoor-Events?
Absolut! Unser Foodtruck ist flexibel einsetzbar und passt sich jedem Event an. Ob drinnen in einer Halle, auf einem Firmengelände oder draußen im Park – wir sorgen für eine reibungslose Umsetzung. Für Indoor-Events verfügen wir über unsere wunderbaren Live Cooking Stations.
Wie viele Gäste können mit dem versorgt werden?
Unser Flammkuchenkonzept ist ein echtes Geschwindigkeitswunder. Pro Stunde können wir mit dem vorhandenen Equipment bis zu 1200 Flammkuchen frisch zubereiten. Damit eignet sich unser Angebot sowohl für kleine, gemütliche Runden als auch für große Events mit mehreren hundert bis tausend Gästen.
Welche Flammkuchen-Varianten bietet ihr an?
Unsere Speisekarte ist vielfältig und lässt keine Wünsche offen, hier nur eine kleine Auswahl:
– Klassiker: Crème Fraîche, Zwiebeln, Speck
– Wald & WIese: Champignons, Lauch und leckerer Bergkäse
– Vegan: Mit pflanzlichem Frischkäse und Gemüse
– Süße Varianten: Mit Äpfeln, Zimt und Zucker oder Nutella und Banane
Gerne passen wir die Auswahl auch an Ihre Wünsche an – fragen Sie uns einfach!
Könnt ihr auch auf spezielle Ernährungswünsche eingehen?
Ja, natürlich! Wir bieten glutenfreien Teig an und achten bei der Zubereitung auf Allergene. Veganer und Vegetarier kommen bei uns ebenfalls voll auf ihre Kosten. Teilen Sie uns einfach vorab Ihre Anforderungen mit, und wir stellen uns darauf ein.
Wie viel Platz benötigt das Flammmobil?
Unser Flammmobil benötigt eine Standfläche von ca. 4 x 3 Metern. Dazu kommt noch etwas Platz für die Warteschlange und gegebenenfalls Tische und Stühle, falls Sie eine Lounge-Area wünschen. Wir beraten Sie gerne bei der Planung!
Braucht der Foodtruck Strom oder Wasser vor Ort?
Unser Foodtruck ist leider nicht autark und benötigt 16A CEE Dreh-Strom, oder 2 einzelne Schuko Stromleitungen. Sonst bringen wir alles mit, was wir brauchen – Sie müssen sich um nichts kümmern!
Könnt ihr auch bei schlechtem Wetter kommen?
Ja, kein Problem! Unser Foodtruck ist wetterfest, und wir haben auch für Outdoor-Events immer ein Plan B parat. Bei Regen stellen wir zum Beispiel ein Zelt oder eine Überdachung auf, damit Ihre Gäste trocken bleiben.
Wie lange dauert der Auf- und Abbau?
Der Aufbau dauert in der Regel 1–2 Stunden, der Abbau etwa 1 Stunde. Wir sind pünktlich vor Ort, um alles rechtzeitig fertigzustellen, und räumen nach dem Event diskret wieder ab.
Ist der Foodtruck auch für Kinder geeignet?
Auf jeden Fall! Flammkuchen ist bei Groß und Klein beliebt. Wir bieten auch kindgerechte Varianten an, zum Beispiel mit Käse und Schinken oder süßen Belägen.
Könnt ihr auch andere Gerichte neben Flammkuchen anbieten?
Ja, wir ergänzen unser Angebot gerne mit frischen Salate und einer Vielzahl an unseren Streetfoodkonzepten. Sprechen Sie uns einfach an, und wir erstellen ein individuelles Angebot für Ihr Event.
Was kostet das Flammkuchen Catering?
Die Kosten hängen von der Anzahl der Gäste, der Dauer des Events und den gewünschten Leistungen ab. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Grundsätzlich gilt: Unser Catering ist seinen Preis wert und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Fragen zu Flammkuchen?
